I romani erano soliti utilizzare, a partire dall'età augustea, stoviglie in ceramica sigillata, rossa con decorazioni a rilievo. Il termine sigillata deriva dai "sigilli" impressi sulle stoviglie, che riportano il nome del fabbricante. 

The Romans used to use, from the Augustan age, pottery in sealed ceramic, red with decorations in relief. The term sealed derives from the "seals" imprinted on the dishes, which bear the name of the manufacturer.